3分彩官方网站登录_苦瓜炒肉的做法 教你怎么做苦瓜炒肉

  • 时间:
  • 浏览:0

  如今的3分彩官方网站登录生活中处在着好多的各种奇葩的烧肉法律最好的办法需用亲戚亲戚一群人好好去做的3分彩官方网站登录,今天很久小编来为亲戚亲戚一群人好好介绍一下苦瓜3分彩官方网站登录3分彩官方网站登录炒肉的做法吧,还是相当有用的,亲戚亲戚一群人不都可不可以 尝试一下的。如此,下面就由小编来为亲戚亲戚一群人好好介绍一下吧。

  苦瓜炒肉的做法

  苦瓜蛋白质成分及血块维生3分彩官方网站登录素cC能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁中有 三种 蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,不都可不可以 抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

  做法一

  材料:猪肉、蛋青,生粉,生抽、蒜蓉、鸡精。

  你这个菜看起来简单,而且非常要基本功,基本上要做到肉不都可不可以 炒得硬了,苦瓜不都可不可以 炒得软了。

  1.把肉切片,蛋青,生粉,生抽,而且 点水腌好,用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了;

  2.炒锅放油,把肉装入 油锅里先过一下油,如此 做肉会很软,很嫩。“热锅凉油“肉就太大粘底。简单的法律最好的办法而且把锅烧得很热,而且放油,油要多放而且 ,如此 肉才会软。等油到十成热的事先把肉一块儿倒到锅里,而且用木棍滑散,肉变白后千年古墓;油要烧得很热是事先来家的火小,而肉是凉的,事先油处在问题热,一放肉,锅里的温度马上就会降下去,如此 炒出的菜就不好吃的东西了;

  3.把肉炒好事先装入 一边备用,炒锅放油,油热后放蒜蓉爆香,而且放肉和苦瓜到锅里炒,而且根据我本人的好吃的东西放味道。临出锅事先用很稀的生粉水勾薄薄的一层欠就好了。

  注意:苦瓜暂且炒得太老,脆脆的才好吃的东西。

  做法二

  炒肉丝

  原料

  主料:瘦猪肉5000克。

  配料:苦瓜5000克。

  调料:绍酒10克酱油10克鸡蛋清1只味精0.5克精盐3克干淀粉5克白糖20克水淀粉5克芝麻油5克生姜10克花生油500克(实耗500克)。

  1.将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝,苦瓜去蒂,批去内瓤,切成6厘米长丝,生姜去皮切成细丝。

  2.将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只,干淀粉拌匀上劲。

  3.炒锅置火上烧热,加入花生油烧至五成热,下肉丝用手勺推动至熟,装入 漏勺沥油,锅留余油500克,装入 生姜丝、苦瓜丝煽炒几下,加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,装入 肉丝,淋入芝麻油翻锅即可。

  特点

  味苦咸鲜,肉丝嫩滑,夏令时菜。

  操作要点

  1.肉丝要切得长短粗细均匀。

  2.勾芡不宜太稠或太稀。

    最新消息:《苦瓜炒肉的做法 教你缘何做苦瓜炒肉》相关视频内容,可关注微信公众号(starxinbei)阅读。